ဂ်ာမာန္ဘီယာဂါးဒင္းဂရိလယ္သမားေစ်းကိုးရီးယားစူပါမားကက္

မဂၤလာပါရွင္~~~~
မတူတဲ့အၾကာင္းအရာေတြကိုအတင္းဆဲြေစ့ေပးတတ္တဲ့ မယ္ငီးတေယာက္ေတာ့...ဒီတခါ မွာအစားအစာဆိုတဲ့(သူမ်ားေတြေန ့စဥ္စားသုံးၾကေပမဲ့လည္း)ကာလေဒသလူမ်ဳိးကဲြျပားျခားနားေတာ့ 
သူတို ့စားတာေတြ က်မအတြက္ အထူးအဆန္း ႀကီးျဖစ္ေနလို ့...နဲနဲအာလူးေလးေပးရအုံးမယ္...^_^

သူတို ့ဆီကဘီယာဂါးဒင္းေတြဆိုရင္ဘီယာခ်က္စက္ရုံမွာဖြင့္ထားတာမ်ားတယ္။
ဒီေတာ့ဂိုေဒါင္ပုံစံအေဆာက္အဦမွာသစ္လုံးေတြသစ္သားထိုင္ခုံၾကမ္းၾကမ္းႀကီးေတြနဲ ့ေလ။

ေနာက္တလဆိုရင္ က်ားက်ားပေရာဂ်က္ကၿပီးေတာ့မယ္(ေျပာင္းဖို ့လည္းအသင့္ျပင္ထားရတယ္၊
ဒီတခါဘယ္ဌာေနေရာက္အုံးမွာလဲမသိေသးဘူး) ဒီေတာ့ သူ ့အလုပ္ထဲကဂ်ာဂ်ာႀကီးေတြ..ေအာ္.. ဂ်ာမာန္ ကုမၼဏီ ဆိုေတာ့ ဂ်ာေတြခ်ည္းဘဲေပါ့။ ဖဲရားပဲြေလးလုပ္ပါတယ္...။သူတို ့လည္းတႏွစ္လာေနတာ၊ ရွာ တတ္ပါတယ္၊သူတို ့ရဲ ့ဘီယာဂါးဒင္းကို...၊တကယ့္ဂ်ာမဏီကိုခဏေရာက္သြားတဲ့အတိုင္း၊ အျပင္ အဆင္ 
စားစရာေရာေပါ့..။ဘီယာေတြလည္း အင္ပို ့စ္ ဂ်ာမာန္ဘီယာပါ...။ေနရာက ဟတ္ဆန္ျမစ္ ကမ္းႏွေဘး ေလးမွာ (ေအာ္...ဒီတခါသူတို ့ရဲ ့ပေရာဂ်က္နာမည္ေတာင္ ဟတ္ဆန္ ပေရာ ဂ်က္လို ့ေပးထားတာ).....ဟတ္ဆန္ျမစ္ဆိုတာ နယူးေယာက္နဲ ့ နယူးဂ်ာစီကိုျခားထားတဲ့ျမစ္ေပါ့...။
က်မတို ့ေနတဲ့ေနရာကေဂ်ာ့ဝါ ရွင္တန္ တံတား နဲ ့ပိုနီးတဲ့ဖက္အပိုင္းေပါ့...။

အမဲသားအစိမ္းကို ေတာက္ေတာက္စင္းၿပီး ေပါင္မုန္ ့နဲ ့စားတာ..
သူတို ့အေခၚSteak tartare.....

က်မတို ့ေတာ့ ..ဘီရုမာနဲနဲပီသသြားပါတယ္..အဟီး...အခ်ိန္နာရီဝက္တိတိေနာက္က်ပါတယ္...။
နယူးေယာက္ကိုသြားမဲ့တံတားေပၚအတက္ ကားလမ္းကေနခဲြသြားရတဲ့ေနရာဆိုေတာ့ သိတဲ့အတိုင္း နယူးေယာက္ထဲဝင္မဲ့ကားတန္းႀကီးထဲေမ်ာလိုက္ေနရတာ...ဆင္ေျခေပးလို ့ေကာင္းေပမဲ့၊ေစာေစာကတဲက
ႀကိဳတင္ထြက္လာသင့္ပါတယ္...။

ပုဂံအႀကီးႀကီးနဲ ့ျပည့္ေမာက္ေနတဲ့အစားအစာေတြျမင္ၿပီး၊ ဘာမွာစားရမွန္းေတာင္ မသိဘူး...။
ဂ်ာမာန္ေရာက္ခါစက ႀကဳံဖူးခဲ့တဲ့အေၾကာင္းတခုေျပာရအုံးမယ္...။သူတို ့ရုံးခ်ဳပ္ကို က်မတခါမွမလိုက္ 
သြားဖူးဘူး..။Erlangen ဆိုတဲ့ၿမိဳ ့ေလးမွာေပါ့။ မဒမ္ႀကီးေရာက္လာတယ္ဆိုေတာ့ (အဟီး)....ဒင္းနားၾကမယ္ဆိုၿပီး..ဒီလိုဘဲဘီယာဂါးဒင္းကို ခ်ိန္းႀကတယ္ေလ...။ တရုံးထဲေနတာေတာင္
တပတ္အလို ကတဲကအီးေမးေတြနဲ ့ခ်ိန္းၾကျပဳၾကနဲ ့ေလ..။ထုံးစံေသာၾကာေန ့ညေနခင္းေပါ့..
က်က်နနျပင္ဆင္ဝတ္စားလို ့သြားပါတယ္..။ ဟိုေရာက္ေတာ့ ဘီယာခ်က္စက္ရုံတခုပါ..။
အစားကေတာ့ၿခံအဝင္ဝနားကရုံေလးမွာတန္းစီ ဂ်ာမာန္ဝက္အူေခ်ာင္းကင္ ေပါင္မုန္ ့ ေကာ္ဖီထုပ္ခ်ဥ္ ဒီလိုေလးေတြရတယ္..။ က်န္တာေတာ့ဘီယာ...။တခြက္မွာရင္ တခြက္ရွင္း....စားစရာႀကိဳက္တာယူ..
က်သေလာက္ေပး..ထိုင္ခုံတန္းရွည္ႀကီးမွာ.. မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္ထိုင္၊ ခြီးခီြးခြခြ အစ္အစ္အ့အ့ စကားေတြေျပာ..
(အဟဲ..ဂ်ာမာန္စကားနားမလည္ရင္သူတို ့ေျပာတာဒီအတိုင္းဘဲၾကားၾကမယ္ထင္ပါတယ္...:P )
ေနာက္ဆုံးေတာ့ ကိုယ့္ဖာသာကိုရွင္းလာရတယ္...ဒါမွ ဂ်ာမာန္စတိုင္...။အရင္တုံးက ရန္ကုန္မွာေျပာ  
ေလ့ရွိတာ အေမရိကန္စတိုင္က္ိုယ္စားကိုယ္ရွင္း..ဘယ္ကလာ...အေမရိကန္ေတြမွ ေကၽြးပါေသးတယ္...။
ဒီတခါသြားတာ ဘယ္လိုစတိုင္နဲ ့ညားမလဲဆုိၿပီးၾကည့္ေနတာ တဝက္ရွင္း ေသာက္တာေတြေကၽြးမယ္ 
တဲ့...အဟဲ...:))))

အမဲသားစတိတ္နဲ ့အာလူး...။ သြားမေကာင္းေတာ့၊ကိုက္လို ့မရဘူး...။ဒါလည္းမျဖစ္...။

ဂ်ာဂ်ာေလးေတြမွာစားတာေတြပါ....။ဘီယာခြက္ေတြလည္းအမ်ဳိးစုံေရာင္စုံ...။

က်မက ဝက္အူေခ်ာင္းကင္မွာတယ္..အဲလိုအကင္ဆိုရင္ အေဆာက္အဦထဲက ဟိုးေနာက္ဖက္မွာ ကိုယ့္ဖာသာကိုယ္တန္းစီဝယ္တဲ့...က်န္တာမွာရင္ လာပို ့ေပးမယ္ဆိုဘဲ...။ေတာသားကလည္း မီႏူးထဲကမႀကိဳက္တတ္..ဒီေတာ့ အစားကိုဝယ္၊အရည္ကိုသူတို ့ေကၽြးတာေပါ့...။ အယ္ကိုေဟာ္ဖရီးဘီယာ
ရလားဆိုေတာ့ မရဘူးတဲ့။ ဂ်ာမဏီမွာေတာ့မ်ဳိးစုံရတယ္။ေတာ္ေသးတယ္၊မရွိတာမွာေတာ့ ေသာက္ 
စရာမလိုေတာ့ဘူးေပါ့။

 မိုးခ်ဳပ္လာေတာ့ တိုက္နံရံေပၚမွာ ပရိုဂ်က္တာနဲ ့တီဗီျပပါတယ္...။အေဆာက္အဦထဲမွာထိုင္ရင္ေတာ့ 
အဲယားကြန္းနဲ ့ေဆးလိပ္မေသာက္ရဘူးေပါ့..။အျပင္ဖက္မွာေတာ့လႊတ္လပ္တယ္.နဲနဲပူတာေပါ့၊ ဒါေပမဲ့
ေလေတာ့တိုက္ပါတယ္...။ စားပဲြထိုးမေလးေတြလက္၂ဖက္နဲ ့ဘီယာခြက္ႀကီး ၄ ၊၅ ခြက္ဘယ္လာႏိုင္တာ၊
တကယ္ခ်ီးက်ဳးတယ္...။

ဂရိအစားအစာတဲ့...အလယ္ကလြတ္ေနတဲ့ဗူးက မယ္ငီးလက္ထဲေရာက္သြားတယ္ေလ..:P

ကိုင္း...ဒီတခုၾကေတာ့ ၿပီးခဲ့တဲ့ေႏြကတဲကပါ၊ ခ်စ္မိတ္ေဆြမအိုင္အိုရာရဲ  ့လယ္သမားေစ်းကို အားက်လို ့ က်မတို ့နားကလယ္သမားေစ်းကိုရွာၿပီးသြားတာပါ။ မအိုင္အိုရာတို ့ဖက္ကလိုလည္းဟုတ္ဘူး...။
ဥေရာပဖက္ကေျပာင္းလာတဲ့ လယ္သမားႀကီးေတြျဖစ္ေနေတာ့ သူတို ့အစားအစာေတြဘဲရွိတယ္။

 

 ခ်ဳိၿပီးအီစိမ့္ေနတာဘဲ...အဲ..တဗူးေလာက္စားၿပီး၊ဗိုက္ႀကီးတေတာင္ပူထြက္လာတယ္ထင္ရတယ္...။

ဂရိအစားစားေတြတဲ့....ခ်ိစ္ေတြသစ္သီးေစ့ေတြ...နဲ ့...လားမသိဘူး။မုန္ ့နာမည္ေတာင္ေမ့ေနၿပီ..။

အဖိုးႀကီးတေယာက္ထဲေရာင္းေနတာ သနားလို ့ဝယ္စားခဲ့တယ္...။

 ၾကင္ကင္နဲ ့bita bread ...(စားခ်င္စရာပုံကိုမထြက္ပါဘူးဆို...)

 ေစ်းေလးကဆိုင္နဲနဲဘဲရွိတယ္။

ေနာက္တေနရာကေတာ့ က်မတို ့နဲ ့နီးတဲ့ ကိုးရီးယားစူပါမားကက္ပါ။ တျခားေရာင္းတဲ့ဟင္းရႊက္သားငါးေတြေတာ့ ကႀကီးအႀကိဳက္သူတို ့အစာေတြပါ..။

ကိုယ္နဲ ့ခ်က္လို ့အဆင္ေျပမဲ့အရြက္ေတြဘဲေရႊးဝယ္တတ္ပါတယ္..။

အဲဒီမွာက်မစိတ္ဝင္စားၿပီးဝယ္ေလ့ရွိတာက၊သူတို ့ဟင္းေတြနဲ ့တျခားမုန္ ့ေတြ ခ်က္ေရာင္းတဲ့ေနရာပါ။

တခ်ဳိ ့ဟာေတြဆိုကိုယ္လည္းမစားဖူးဘူး...။ တေလာက အစာအဆိပ္ျဖစ္ကတဲက လွ်ာရင္းေလး လိပ္သိမ္းထားရတယ္...။အဟီး @_@

ေပါက္စီ၊အသားေပါင္း တို ့ကေတာ့ စားလို ့ျဖစ္ပါတယ္...။သတ္သက္လြတ္ဟာမ်ဳိးေတြရွာယူတယ္..။

ေပါက္စီအထဲကို ခဲြၾကည့္တာ..က်မက်ားက်ားကေတာ့ သူတို ့ျမက္ေတြအမ်ားႀကီးထဲ့တာတဲ့..:P
က်မေတာ့ ၾကက္သြန္နီနဲ ့အသား၂ မ်ဳိးဘဲထဲ့ရင္ပိုစားေကာင္းတယ္လို ့ထင္တယ္။

သူတို ့ဟင္းရည္ေတြ...သူတို ့က ငါးနဲ ့အမဲသားကိုအဓိကထားၿပီးဟင္းရည္ခ်က္တာကိုး...။
(အဲ့ဒီအထဲမွာပါတာေတြ ဖတ္ၾကည့္တာ...)

အရြက္ေၾကာ္တဲ့...က်မတို ့လို ၾကက္သြန္ၾကာ္၊ဘူးသီးေၾကာ္...လိုေနမွာေပါ့...။

ဂဏန္းနဲ ့ဝက္သားျပားေၾကာ္...။က်မေက်းဇူးရွင္ေတာ့ ပုဇြန္ေပါင္းဝယ္ေလ့ရွိတယ္...။သူႀကိဳက္တယ္ေလ...။

အဝင္ဝက မုန္ ့ဆိုင္...။မုန္ ့ေတြက အရမ္းႀကီးခ်ဳိတယ္..က်မမႀကိဳက္လို ့ေနမွာ(က်မအခ်ဳိသိပ္မစားဘူးေလ)
ကႀကီးတိုင္းျပည္ေရာက္ေနသလိုဘဲေနာ္....။

ဒါေတာ့ က်မတို ့ဆီကနဲ ့အတူတူဘဲ..ပါးေညာင္းေအာင္ဝါးရတယ္...။ ၁.၉၉ ဘဲေပးရတယ္...။

ဒါကကိုးရီးယားေကာက္ညွင္းမုန္ ့တဲ့..ပဲနဲ ့သူတို ့မုန္ ့ေတြတကယ္ပါးေညာင္းေအာင္ဝါးရပါတယ္ေလ...

အေမရိကားအေရွ ့ဖက္ပိုင္းမွာ ဒီဆိုင္က အႀကီးဆုံးဆိုင္လို ့ေျပာတယ္...

ဟင္းဟင္း....အိမ္အေၾကာင္းကေန စားစရာအၾကာင္းေရာက္သြားျပန္ၿပီ...။
ေရးထားတာေလးေတြျပန္ၾကည့္ေတာ့ဂ်ာမဏီမွာေနခဲ့တဲ့အေၾကာင္းေတြသိပ္မရွိဘူး...။
နဲနဲႀကဳံရင္..ေျပာျပအုံးမယ္ေလ...။အူေၾကာင္က်ားျဖစ္ခဲ့တာေတြပါ...။
ေျပာခ်င္ေရးခ်င္တာေတြေတာ့မ်ားပါတယ္...။ကေလာင္ေသြးကမထက္ေတာ့ နဲနဲအခ်ိန္ယူရတယ္...ဟီး..

အားလုံးဘဲရႊင္လန္းခ်မ္းေျမ ့ၾကပါေစ
မီးမီး