ထိုင္းတို႔ေမြးစားတဲ့ျမန္မာ့အစားအစာ..

မဂၤလာပါရွင္~~~
ဒီတခါေတာ့ခပ္တည္တည္နဲ႔ဘဲ ေျပာျပရအုံးမယ္..။ ထိုင္းစားေသာက္ဆိုင္ဆိုရင္ေစ်းကႀကီး၊ ထိုင္းအစား အစာဆိုရင္လူေတြကႀကိဳက္ၾကနဲ႔ ။သူတို႔လည္း က်မတို႔ဆီကေန မီွၿငမ္းတုပေမြးစားတာေတြရွိပါတယ္ေလ။
က်မသိသေလာက္ေတာ့ ၃ ခုေလာက္ရွိပါတယ္။ သူတို႔ဆီမွာေတာ့ ထိုင္းေျမာက္ပိုင္းအစားအစာအေနနဲ႔ လူသိမ်ားပါတယ္။ က်ဴ ိင္းမယ္ က်ဴ ိင္းရိုင္း မယ္ဆိုင္ဖက္ေရာက္ရင္ ဒီအစားအစာစားမွျပည့္စုံတယ္လို႔ေျပာ စမွတ္ျပဳဳၾကတာပါဘဲ။ က်မတို႔မႏၱေလးေရာက္ရင္ မႏၱေလး ၿမီးရွည္ မုန္႔တီမစားရရင္မေနႏိုင္သလိုေပါ့ေလ။

credit to google

အဲဒီအထဲမွာ သူတို႔လည္း ေခါက္ဆဲြလို႔ေခၚတဲ့ သူတုိ႔အုန္းႏို႔ေခါက္ဆဲြကို ၾကည့္ရေအာင္..။ဒီအစားအစာကို
သူတို႔လူမ်ဴ ိးကိုယ္တိုင္ေရးရင္ေတာ့ တရုတ္ယူနန္ဖက္က လာတဲ့ပန္းေသးတရုတ္ေတြ ထိုင္းဘုရင္ ရာမာ
King Rama V လက္ထက္ 1877 ခုႏွစ္ကတည္းကတဲ့ ခိုလူံလာၾကတာ။ ဘုရင္က က်ဳဴ ိင္းမယ္အနီးက လန္ပန္းေဒသဖက္မွာေနထိုင္ခြင့္ျပဳထားတယ္။ သူတို႔ဆီကပါလာတဲ့ အစားအစာလို႔ေျပာတယ္။ ေနာက္တခု
ႏိုင္ငံျခားသားတေယာက္ေရးတာၾကေတာ့ တရုတ္ကျမစ္ဖ်ားခံလာၿပီး ျမန္မာကေနဆင့္ ထိုင္းကိုခိုလူံလာတဲ့ ပန္းေသးလူမ်ဴ ိး(မြတ္စလင္တရုတ္)ေတြက ျမန္မာ့အစားအစာျဖစ္တဲ့ အုန္းႏို႔ေခါက္ဆဲြကို သူတို႔နည္းနဲ႔ျပန္ လည္ျပဳျပင္ထားတယ္လို႔ဆိုျပန္တယ္။(အဲ..လူေရးထားတဲ့စာ ျပန္ရွာတာမေတြ႔လို႔ လင့္ေပးခ်င္လို႔ပါေလ)

ဘာဘဲျဖစ္ျဖစ္ အေခၚအေဝၚေတာင္ မကဲြဘူး တုပထားတာေျပာေတာ့ ဘာျဖစ္သြားမွာလဲေနာ့္..ဟြန္႔ ^_^
ထားပါေလ..လြန္ေလၿပီးေသာ ကာလတခု(၂၅ ႏွစ္လို႔ေတာင္ေျပာလို႔ရေနပါေကာလား) တုံးက က်မတို႔အၿမဲ
စားေလ့ရွိတဲ့ဆိုင္က က်ဴ ိင္းမယ္ကနံမည္အႀကီးဆုံးနဲ႔ အေစာဆုံး ပန္းေသးေခါက္ဆဲြဆိုင္..တဲ့။ အဲကတည္းက နံမည္ေက်ာ္ၾကားပါတယ္။ က်ဴ ိင္းမယ္ညေစ်းနားကလမ္းၾကားေလးတခုလြယ္လြယ္မွတ္မိတာ
က Islam Mosque ရွိတဲ့လမ္းသြယ္ေလးပါ။

credit to google

လမ္းေလးကက်ဥ္းက်ဥ္းေလး ခုေတာ့ေဘးတဖက္တခ်က္မွာ ညေစ်းေရာင္းတဲ့လူေတြရဲ႔ လက္တြန္းလွည္း
ေတြညအိပ္ရပ္နားတဲ့ေနရာအျဖစ္ေတြ႔ရတယ္။ သူတို႔ဘုရားေက်ာင္းေရွ႔တည့္တည့္မွာ မနက္ဆိုရင္ ထိုဖူး
သုပ္ ထိုဖူးေႏြး ဆိုပါေတာ့ရတယ္။ လာစားတဲ့သူလည္း အသိသာႀကီးေပါ့ ကိုယ္တို႔ ရွမ္းမတသိုက္နဲ႔ ျမန္မာ
ျပည္ဖြားညီေနာင္မ်ားေပါ့။ ခုေတာ့ ေစ်းေသးေသးေလးပါရွိတယ္ေျပာတာဘဲ။ တန္႔ယန္းဖက္က လာတဲ့ ပန္းေသးတရုတ္ေတြေရာင္းတာေလ။

credit to google

ဆိုင္နံမည္လည္း ရိုးရိုးေလးပါဘဲ..က်မတို႔စားတုံးက သူမ်ားအုတ္တံတိုင္းကို အဖီေလးခ်လို႔ေရာင္းတာပါ။
စားပဲြထိုင္ခုံလည္းနဲနဲဘဲရွိတယ္..။

credit to google

က်မတို႔လည္းတခါတေလမွထိုင္စားတာ မ်ားေသာအားျဖင့္ပါဆယ္လာဆြဲတာပါ။ ေန႔လည္ဖက္ အလုပ္ထဲက
တေယာက္ေယာက္ အဲနားပတ္ဝန္းက်င္သြားမယ္ဆိုရင္ အားလုံးဝိုင္းမွာၾကတာဘဲ။ တခါခါဝယ္ရင္ ၁ဝ ထုပ္
ေလာက္ဝယ္လာရတယ္ေလ။

credit to google

ေခါက္ဆဲြကိုစားဖို႔မွာမွ နယ္ထားတဲ့ဂ်ဴ ံေခါက္ဆဲြအစိမ္းေတြကို ေရဗြက္ဗြက္ဆူထဲမွာ ျပဳတ္ေပးတာ။ ျပင္ထား
တဲ့ပုဂံထဲမွာ ျပဳတ္ထားတဲ့ေခါက္ဆဲြကို အရင္ထည့္ ၿပီးမွ ၾကက္သားဟင္းထည့္ ေနာက္ၾကက္သြန္မိတ္ေခါက္
ဆဲြအကၽြပ္ေၾကာ္ ေနာက္ဆုံးမွ ဟင္းရည္ေလာင္းထဲ့တာပါ။ သူတို႔အုန္းႏို႔ေခါက္ဆဲြက ပဲမုန္႔တို႔ ကုလားပဲတို႔
ပဲေသြးတို႔မပါဘူး..။အုန္းႏို႔ကလည္းသိပ္မျပင္းပါဘူး..အဲဒီဆိုင္ကနဲနဲေတာင္အရည္ႀကဲပါတယ္။ တခ်ဴ ိ႔ေနရာ
ကေတာ္ေတာ္ျပစ္ခဲတယ္။

credit to google

ေနာက္ေတာ့ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ရွမ္းခ်ဥ္ေခၚမလား  မုန္ညွင္းခ်ဥ္(သူတို႔ကရွာလကာရည္နဲ႔စိမ္တယ္) သံပုရာသီး
ျခမ္း တခြက္ခ်ေပးပါတယ္။ ေနာက္မပါမျဖစ္က ငရုတ္သီးဆီေၾကာ္ေပါ့..နီနီရဲရဲ..ဆီမ်ားမ်ားေလး.. း)))

credit to google

ေပးထားတာေတြ အားလုံးသာထဲ့လိုက္တာဘဲ..စားေကာင္းတာကအမွန္ပါ..ပုံေတြအားလုံးကို ဒီက
ေနေက်းဇူးျပဳခဲ့တာေပါ့ရွင္..။

credit to google

ေနာက္ဆုံးပုံက ခ်က္နည္းကို ဘယ္လိုေျပာရပါ့..ဆိုၿပီး Google တံခိုးနဲ႔အပ္ခ်ေလာင္းလိုက္တာ သူ႔ဆီကပုံ
နဲ႔ခ်က္ျပထားတာေလး သေဘာက်လို႔ မိတ္ေဆြမ်ားကိုေဝမွ်ေပးလိုက္ပါတယ္ရွင္... @_@
ခ်က္တာက အမဲသားနဲ႔လည္းရတယ္ ၾကက္သားနဲ႔လည္းရပါတယ္။

ကဲ..ေနာက္ထပ္ ၂ခုက ဘာျဖစ္မယ္ထင္လဲ.. ပေဟဠိေလးထားလိုက္အုံးမယ္ေလ..ဟီး..
မွန္ေအာင္ေျပာရင္ ဆုေတြဘာေတြေပးမွ..ေကာင္းမယ္ထင္တယ္ေနာ့္ :P

အားလုံးဘဲရႊင္လန္းခ်မ္းေျမ႔ၾကပါေစရွင္~~~
မီးမီး